こんにちは、井手です。

今回、ご紹介する「スペアリブ」は、お客様に教えていただいたレシピです。

 

このお客様は、色々な料理を作られたり美味しい物をご存知なので参考にさせていただいてます。

今回作ってみて思ったのは、「本当に手軽でいくら食べても飽きない！！」味付けでした。

うちの、ちびっ子達も口の周り・両手をタレまみれになりながら

肉にしゃぶりついていました（笑）

 

では、紹介させていただきます。

 

BBQスペアリブ（２ｋｇ分）

材料

醤油　　　　　　　　　　　　大８

ケチャップ　　　　　　　　　大８

ウスターソース　　　　　　大４

黒砂糖　　　　　　　　　　大２

マスタード　　　　　　　　小２

レモン汁　　　　　　　　　半分

玉葱（みじん）　　　　　　１個

ニンニク（みじん）　　　　２片

 

作り方

・１８０℃のオーブンで空焼きしたスペアリブをタレに３～６時間漬け込む。

・再度、漬け込んだスペアリブを１８０～１９０℃のオーブンで２０～２５分焼く。

 

たったのこれだけ...！！

 

これで、自分の定番料理が１つ増えました。

ありがとうございます。